大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于凤尾菇的做法分享，凤尾菇的功效和禁忌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如果我们知道凤尾菇怎样做好吃，就可以制造出一份我们比较喜欢吃的食物，这样对我们在生活中食用凤尾菇有很大的帮助。下面就让我们一起来了解一下凤尾菇怎样做好吃吧。
姜可放可不放的，我做凤尾菇肉片汤的时分就不放姜，打火锅的时分也不放姜。
分享几道凤尾菇做法给大家：
(一)素炒凤尾菇
主料：凤尾菇500克调料：姜5克,葱白5克,香油5克,盐4克
做法：1.将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水拖过，滤干水分备用;2.姜切丝;3.起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可。
(二)清蒸凤尾菇
主料：鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。
制造：1、将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶扯开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到灭菌消毒效果。2、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上，参加精盐、味精、香油、鸡汤，置笼内清蒸，蒸熟后取出即成。
(三)凤尾菇清炖鸡
主料。1.主料：鲜凤尾菇500克，鸡1只(重约1000克)。2.调料：料酒、精盐、葱段、姜片、麻油、胡椒粉。
制法：1.鸡宰好，去毛，去内脏，下沸水锅悼一下，捞出斩块，放入热油锅炸至皮金黄色。将凤尾菇去杂洗净撕片。2.将鸡块、料酒、精盐、葱、姜、凤尾菇放入炖盅内，参加鸡汤，放入笼内蒸鸡肉熟，取出淋上麻油即成。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凤尾菇的做法分享和凤尾菇的功效和禁忌问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！