很多朋友对于姜撞奶的做法分享和姜撞奶的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
用料
全脂奶适量冰糖适量小黄姜汁两勺
做法步骤
1、我做了三碗，每碗全脂奶约125ml
2、姜洗干净用厨房纸吸干水分，皮也懒去掉。都说姜撞奶用老姜最好，我去买的时候老板说必须用小黄姜做，那就试试咯
3、用原汁机榨汁(保持器材无水份)
4、榨了约50ml姜汁
5、平均倒入碗中
6、全脂奶加入适量冰糖
7、慢火煮约75度
8、煮好后的奶倒入有姜汁的碗中待凝固(待凝固过程中不能移动碗)
9、静止15分钟，用勺子放上去，能承载起勺子说明已经凝固成功
10、成品。滑滑地，辣辣地，好吃
11、成品
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关于姜撞奶的做法分享的内容到此结束，希望对大家有所帮助。