大家好，红烧鳝鱼的做法分享相信很多的网友都不是很明白，包括红烧鳝鱼的正宗做法视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧鳝鱼的做法分享和红烧鳝鱼的正宗做法视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
用料
鳝鱼5根
蒜头10粒
油适量
料油3勺
味极鲜酱油6勺
白糖1勺
做法步骤
1、鳝鱼洗干净，切小断并淋干水份。
2、每小断的鳝鱼刀背上，剪一刀就这样。这样做烧鳝鱼易入味。
3、食材调味料。
4、白糖一勺。
5、蒜头10粒。
6、味极鲜酱鱼~6小勺
7、料酒~3勺。
8、热锅冷油~比一般做菜油大一些。
9、热油冒烟，倒入鳝鱼大火翻炒。
10、爆炒7~8分钟倒入蒜头。
11、倒入蒜头中火炒5分钟左右，并倒入味极鲜酱油。
12、后再倒入料酒后小火在炒5分钟，
13、最后加一勺白糖提鲜，并翻炒均匀装盘。
14、装盘好的鳝鱼。
文章到此结束，如果本次分享的红烧鳝鱼的做法分享和红烧鳝鱼的正宗做法视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！