本篇文章给大家谈谈腰子的做法分享,以及腰子的家常做法大全窍门对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
【烤箱版烤腰子】材料:牛腰子、盐、辣椒粉、孜然、芝麻、白糖、做法:
1.牛腰子要选用带肥油的味道才香,将牛腰子切成1厘米厚的大片。
2.将腰子用签子穿成串,每串用两根签子,穿两片腰子
3.烤箱预热,将烤盘铺上锡纸,放下层,用来接油和烤出的血水,将腰子摆在烤网上,放中层,上下火,220度,定时15分钟,烤制时要观察腰子的熟制成度,烤至腰子变色,拉出烤网,烤网比较热,要注意烫伤,用签子在每个腰子上扎几个眼,这样能快速放出腰子的血水,这样烤出的腰子不腥。
4.将腰子上撒上盐,白糖,辣椒粉,孜然,芝麻,翻面,在依样撒上调料。放入烤箱内,继续烤5分钟就可以了
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