很多朋友对于电饭锅蛋糕的做法分享和电饭锅蛋糕做法家庭版简单不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1、准备好如图的所需食材!
2、蛋黄蛋清分离器分离出来,蛋白在装在无油的碗内,最好使用不锈钢碗!
3、分离好后,把蛋黄加到面粉中!
4、再倒入牛奶一起搅拌!
5、搅拌成这样的状态,不能太干!
6、现在开始打蛋白,在蛋白里加三滴醋,醋可以中和蛋白的碱性,使得打发的蛋白糊稳定。
7、搅拌加白砂糖
8、白砂糖分三次添加,打发起来更容易!
9、打啊打!至少打半小时!这个过程有点痛苦!
10、再把打好的奶油加到鸡蛋面粉的碗中!不需要顺时针搅拌,只需前后左右推几下就行!
11、电饭煲提前预热,涂上食用油!边缘也要涂上!
12、再把搅拌好的食材倒进锅内!
13、按煮饭键,整个过程只需10分钟左右,自定跳保温模式
14、然后用湿润毛巾盖住出气孔!20分钟!
15、20分钟后继续按煮饭键,然后继续闷29分钟左右!
16、然后打开,倒扣脱模……
17、切成8等份,慢慢开始享用!哈哈!是不是很简单?
小贴士
可以加一点泡打粉,吃起来会更加松软!
关于电饭锅蛋糕的做法分享,电饭锅蛋糕做法家庭版简单的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
