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1、先在碗中倒入150毫升水，加1勺盐搅拌至盐融化，接着加120克面粉，边倒边搅拌，搅拌至碗中没有干面粉即可
2、另外准备一个碗打5个鸡蛋，用筷子打散使蛋清和蛋黄充分的融和起来
3、把打好的鸡蛋液倒入面糊中，边倒边搅拌，使其均匀的融和起来
4、电饼铛刷油，加2勺面糊摊均匀，盖上盖子用薄饼模式烙30秒（没有电饼铛用平底锅也可以）
5、给饼翻面继续烙30秒，烙至两面金黄即可出锅
6、这样烙出的饼凉了也不会变硬，可以这样直接吃，也可以卷菜吃，切成丝之后拿来做汤都是可以的
7、营养又美味的早餐饼就做好啦，喜欢的朋友可以试一下
食材清单：
（120克面粉、150毫升水、5个鸡蛋、1勺盐、适量食用油）
烹饪小贴士：
1、面粉和鸡蛋先分开搅拌可以防止面糊里有小疙瘩，也可以防止蛋清不容易打散
2、也可以头天晚上把面糊做好，第二天直接烙
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