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香菇菜心怎么做好吃
食材的需要
香菇、菜心、白糖、蚝油、鸡精、葱、盐、蒜、水淀粉。
步骤做法
1、将菜心洗净去根，摘去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，葱切末。
2、将菜心放入开水锅，加入细盐，焯水。
3、捞出菜心放入香菇焯水。
4、锅内放油煸香蒜末，放入菜心翻炒加少许鸡精调味，将炒好的菜心码放在盘中。
5、在锅中放入少许的油，加入葱、姜末，放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水。
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