大家好，关于鲳鱼的做法分享大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲳鱼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
By珍珠的猪
用料
金鲳鱼1条食盐适量生姜4片小葱1根料酒1勺大蒜1瓣
做法步骤
1、准备点葱段，姜片，大蒜一瓣切片（忘记拍照了）
2、钱大妈买的金鲳鱼，处理干净，切段，放了点盐，生姜，料酒腌制20分钟。然后用厨房纸擦干水分，防止下锅蹦油。
3、起锅烧油，油热放姜片
4、鱼块整齐放入锅中，中火煎五分钟左右，煎至金黄
5、翻面煎另一面，同样煎至金黄
6、两面煎好后，沿着锅边淋入一点酱油加水兑的汁。同时加入葱段，蒜片。
7、出锅，外面干香酥脆，内里鲜嫩。超级好吃。
小贴士
腌制的时候放了点盐，后续也烹入了酱油，所以煎鱼过程中不需要加盐了。
OK，关于鲳鱼的做法分享大全和鲳鱼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。