各位老铁们好,相信很多人对酸辣粉的做法分享都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于酸辣粉的做法分享以及酸辣粉家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
By尾巴的厨房
用料
红薯粉丝(干)100g花生仁2g干黄豆2g豌豆尖少许芹菜2g葱花2g榨菜2g芽菜2g酱油5g醋10g辣椒油15g食盐1g花椒面少许高汤适量猪油少许
做法步骤
1、粉条在温水中浸泡至软。
2、芹菜切成芹菜花,小葱切成葱花备用。
3、花生和黄豆炸酥备用。
4、芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。
5、锅中倒入高汤煮沸,倒入泡软的粉条大火烧开。
6、豌豆尖烫熟,和粉条连汤一起盛入碗中,撒上芹菜花、香葱粒、油酥花生、油酥黄豆即可。
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