大家好，关于京酱肉丝的做法分享很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于京酱肉丝咋做的知识，希望对各位有所帮助！
By心在乌云上2013【豆果美食官方认证达人】
用料
猪里脊1条大葱1根甜面酱2大勺盐少许料酒适量淀粉适量白砂糖适量姜片5克油适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、猪里脊先去除白筋。
3、然后片成片切成粗细均匀的肉丝。
4、用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
5、大葱白切细丝
6、葱绿部分切小段和老姜一起用水泡成葱、姜水。
7、葱叶切成细丝备用。
8、锅中倒入油。
9、待油温4成时放入腌好的肉丝，划散，等颜色变白后盛出。
10、锅中再倒入适量油，放入甜面酱。
11、放入葱姜水，料酒和糖，翻炒。
12、等到炒至酱汁变得浓稠时，放入肉丝，不停地翻炒，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。
13、把切成细丝的葱白铺在盘子底部，放上炒好的肉丝，再把葱绿丝撒在肉丝上。
14、风味独特的京酱肉丝。
小贴士
炒制酱料时要注意火候，避免炒糊。甜面酱的用量可根据个人的口味调整。
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关于本次京酱肉丝的做法分享和京酱肉丝咋做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。