大家好，关于话梅的做法分享很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于话梅的做法分享怎么写的知识，希望对各位有所帮助！
今天就跟大家分享一道广东出了名的话梅猪脚，这个做法开胃好吃又简单。我家也是隔三差五就吃上几次，那味道也是非常的棒，喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
【话梅猪脚】
材料：猪脚、生姜、大蒜
调料：料酒、米酒、生抽、蚝油、白糖、盐、话梅
【详细做法】
1.买回来的猪脚把它清洗干净，可以让老板帮忙把猪脚砍成小块，这样拿回家清洗一下就可以了。把猪脚冷水下锅焯一下水，放入生姜跟料酒去一下。烧开之后，把猪脚捞出来稍微清洗一下沥干水分备用。
2.准备一块生姜、半头大蒜，把它们全都切好备用。锅里倒入少许的花生油，把大蒜跟生姜放进去，开小火炒香。香味出来之后，把猪脚倒进去一起翻炒3-4分钟，时间到了之后，倒入少许的米酒，然后加入生抽、适量的蚝油。
3.加完调料之后，转成小火把猪脚翻炒均匀，接着倒入适量的热水，然后放入7-8个话梅、2小勺的白糖、小半勺的盐。先开大火烧开，烧开之后，转成小火盖上锅盖焖50分钟，中途要打开盖子翻动几次，这样子可以让猪脚受热均匀也可以防止粘锅。
文章分享结束，话梅的做法分享和话梅的做法分享怎么写的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！