大家好，关于草菇的做法分享很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于草菇怎么做菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
但这烧草菇要做得好吃，还是有些小技巧的，那就是草菇不能直接下锅烧。草菇在煮汤做菜之前，洗干净切除根部之后，对半切开或者在顶部划个口，煮开水后下草菇，充分煮去草菇的草酸之后，再来加工。这样处理过的草菇，煮出来的草菇才唯有清甜不见苦涩。
【食材】草菇350g、蚝油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、开水100ml左右
【做法】
1.草菇洗净，切去根部，顶部划个十字口；芫荽洗净，切段。
2.煮开水，下草菇，大火煮开后再煮1分钟左右。
3.将煮好的草菇沥干水分待用。
4.热油，下草菇，快速翻炒。
5.加入蚝油和开水，继续用大火烧开，烧至汤汁浓郁。
6.出锅前，加入芫荽增色提鲜，熄火开吃。
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