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今天小红给大家分享一道东北菜五花肉炖白菜。一大碗菜,在配剩一大碗米饭,太下饭了
准备的食材:
五花肉白菜粉条葱姜红辣椒调味料:八角,花椒,盐,糖,生抽,老抽,五香粉鸡精
制作过程:
葱切成小块,姜切片粉条放开水烫一下(这样粉条容易煮烂)准备好的大白菜洗净,切成长条五花肉切成片热锅凉油,把五花肉在锅里煸一下五花肉煸至金黄放八角,花椒,葱,姜,红辣椒煸出香味以后放一勺老抽一勺生抽翻炒均匀以后放准备好的大白菜
10.翻炒一下放烫好的粉条
11.加入摸过菜的清水
12.水煮开以后放红辣椒
13.盐
14.五香粉
15.白糖(盖上盖煮大概5分钟)
16.粉丝煮熟就可以出锅了,出锅前放点鸡精
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