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难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
主料
豆干5片五花肉200g蒜苗50g红椒一个
辅料
油适量盐适量酱油2勺豆瓣酱1勺姜2片料酒适量
【菁选酱油试用】豆干炒肉的做法步骤
1.菁选酱油。
2.五花肉切片。蒜苗切段。红椒切丝。姜切丝。豆干切条。
3.坐锅烧热后放油炒香姜出味。
4.放五花肉下去翻炒均匀至金黄。中途加适量的料酒去腥。
5.加红椒和蒜苗段炒香。
6.均匀炒散。
7.然后加切好的豆干一起翻炒均匀。
8.放入适量的酱油。
9.撒下蒜苗葱段。
10.加一勺盐调味。
11.适量的豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
12.成品。
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