鸽子汤的做法分享 鸽子汤怎么做不腥的做法

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By吃货研究院【豆果美食官方认证达人】

用料

鸽子一只莲子50克百合10克新鲜山药100克生姜1片

做法步骤

1、莲子、百合洗干净,浸泡一小时。

2、鸽子清洗干净,砍小块。

3、焯掉血水捞出。

4、新鲜山药削皮切小。

5、全部材料放入炖盅,加入清水。

6、水盒加入适量的水。

7、炖盅放入蒸箱里。

8、选择蒸汽100度50分钟。

9、食用前再加少许盐即可。

小贴士

1.处理山药记得带好手套哦,防止皮肤碰到粘液而过敏。2.鸽子焯水这个步骤,是冷水下锅的。

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好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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风君子

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