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用料
杏鲍菇6条红椒1/2个黄椒1/2个姜10g九层塔1把【调味料】沙茶酱30g素蚝油30g盐20g糖20g味精5g
做法步骤
1、杏鲍菇洗净
2、切块后再切十字花纹。
3、入锅煎无须放油,等会儿出水。
4、等待煎的过程,同时彩椒切滚刀。
5、姜切片。
6、杏鲍菇煎至金黄后,放入调味料拌炒均匀。
7、再放彩椒拌炒
8、最后熄火前,放一把洗净且去梗的九层塔拌炒。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
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