黄鱼的做法分享大全,黄鱼做法大全家常做法

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用料:

黄鱼,淀粉,番茄酱,生抽,醋,白糖,油,水。

做法:

黄鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃洗净。

将鱼身上打上花刀。(正反两面都要打上花刀)

淀粉加少量的水调成糊。

把鱼身上均匀的淋上水淀粉。

锅内倒油,油烧至7成热的时候下鱼。

将鱼两面炸黄,炸脆出锅。(也可以复炸一遍,更加酥脆)

倒掉锅内多余油,留底油。

下番茄酱炒一下。

加水稀释。

放白糖、生抽、米醋调味,如果咸度不够可以加一点点盐。

放入炸好的黄鱼。

淋入一点水淀粉勾芡。

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风君子

独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平