这篇文章给大家聊聊关于炒猪肝的做法分享，以及炒猪肝的简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
By汤宁城
用料
猪肝1块虎皮青椒一个蒜3瓣葱2根生姜1小块盐适量生粉适量料酒适量生抽颜色好看鸡精适量胡萝卜小半个辣椒二个
做法步骤
1、猪肝切片后用料酒，生粉，生抽，腌制一会儿
2、配料切成备好，可以切的小过猪肝一些
3、锅烧热，多加油，葱姜蒜先爆香后倒入虎皮青椒炒下，辣椒喜欢辣的可以先放入爆香，不喜欢辣的后面放，
4、然后倒入猪肝炒成形状，加入胡萝卜加点鸡精，料酒，盐，生抽，加入葱叶，在炒入味就可装碗，火候一定要大，快炒，东西又要熟，又不可以炒老！
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