风君子博客
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在
1. 吃马蹄笋并不是一定要焯水，可以焯水可以不焯水。
2. 但不经过焯水的马蹄笋有苦味，香气难以散发。焯水后的马蹄笋口感更鲜美，还可以缩短后续的烹饪时间，所以大家可以根据自己的喜好和习惯来选择。
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