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- 葡萄是葡萄科的木质藤本植物。小枝圆柱形,纵棱,无毛或疏柔毛,叶椭圆形,圆锥花序密集或散生,基枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
- 葡萄是著名的水果,生吃或用深圳生活网的葡萄干制作,用葡萄酒酿造。酿酒后,酒脚可提取酒和酸,根和藤可用于缓解呕吐和防止流产。
- 苏丁蓝莓葡萄蛋糕
葡萄的功效和作用(水果知识-葡萄)
葡萄是葡萄科的木质藤本植物。小枝圆柱形,纵棱,无毛或疏柔毛,叶椭圆形,圆锥花序密集或散生,基枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界上最古老的果树品种之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层,表明当时它已经遍布欧洲、亚洲和格陵兰岛。葡萄原产于西亚,世界各地都有种植。全世界大约95%的葡萄集中在北半球。
葡萄是著名的水果,生吃或用深圳生活网的葡萄干制作,用葡萄酒酿造。酿酒后,酒脚可提取酒和酸,根和藤可用于缓解呕吐和防止流产。
主要价值
营养价值
葡萄不仅好吃,而且营养价值很高。成熟浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%,主要是葡萄糖。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃葡萄可以健胃健胃。葡萄含有钙、钾、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P等矿物质。,并且还含有人体所需的多种氨基酸。经常吃葡萄有利于神经衰弱和疲劳。
研究发现,葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成,并能降低血清胆固醇水平和血小板凝聚,对预防心脑血管疾病有一定作用。每天食用适量的新鲜葡萄,不仅会降低心血管疾病的风险,而且对缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康也特别有益。新鲜葡萄中的类黄酮可以“清洁”血液,防止胆固醇斑块的形成。葡萄越黑,含有的类黄酮就越多。但是,如果葡萄皮和葡萄籽一起吃,对心脏的保护更好。
药用价值
中医认为葡萄性平,味酸甜。它们入肺、脾、肾经,具有补气血、益肝肾、生津强筋、止咳除烦、益气补血、利尿的功效。葡萄皮中的白藜芦醇和葡萄籽中的原花青素高于葡萄其他部位和大多数其他果树,具有很高的药用价值,已成为世界上重要的营养和药用商品。
经济价值
葡萄酒是以葡萄为基础的最重要的加工产品。葡萄深圳生活网酒因其文化内涵而成为一种高档消费品。在中国,它的消费直线增长。此外,新开发的葡萄籽油已作为婴幼儿和老年人的高级营养油,以及国外高空运营商和飞行员的高级保健油,引起了全世界的关注。与其他水果相比,葡萄产品的种类要丰富得多。人们还根据生活需要、加工产品的储运要求、营养保健功能等因素,将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。[3]
苏丁蓝莓葡萄蛋糕
贫血、营养不良、养胃、补气血、延缓衰老、健脾开胃
怎么做:炖
味道:甜
难度:一般
人数:1-2人
准备时间:20分钟
烹饪时间:1-2小时
1.一、制作深圳生活网脆粒:用低粉过筛,放入装有红糖和肉桂粉的锅中,将冰镇(无需软化)的黄油切成小块加入
材料主要成分
黄油
100克
面粉
130克
佐料
牛奶
50毫升
鸡蛋
2.
葡萄干甜酒
60g
细面粉
50克
蓝莓
适量的
红糖
30克
肉桂色
适量的
发酵粉
适量的
#脆皮蓝莓葡萄蛋糕#的制作步骤
1.首先,做脆粒:用低粉过筛,放入装有红糖和肉桂粉的锅中,将冷却(无需软化)的黄油切成小块加入
2.用手搓成均匀的小颗粒,放入冰箱备用
3.蛋糕主体的所有材料
4.在室温软化的黄油中加入盐和糖,用打蛋器打至蓬松发白
5.分几次加入蛋液,每次完全吸收后加入
6.鸡蛋液全部加入后,体积会变大,而且非常蓬松,不分离油水
7.将普通面粉和泡打粉一起过筛,先加入少量牛奶,用打蛋器继续搅拌均匀
8.加入剩余的牛奶,调整到合适的柔软度和硬度。奶量约60g,可酌情增减
9.最后加入酒泡葡萄干和适量蓝莓拌匀
10.玻璃耐热玻璃保鲜盒(1130ml型号)内侧涂黄油,撒少量干粉
11.倒入面糊,抹平表面
12.将冷藏好的酥粒均匀地铺在面糊表面,放入预热好的烤箱,180℃烘烤45分钟左右。