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1. 材料:半斤面、一个洋葱、两个鸡蛋、一个西红柿、一个酱油、一个蚝油、一个酱油、一个胡椒粉。

2. 青椒切片，洋葱切丝，西红柿切丁。

3.锅中烧开水，下条煮2-3分钟，捞出凉水，沥干，装盘。

4. 打散蛋液，加少许盐，锅中热油，倒入鸡蛋炒至金黄，捞出备用。

5. 锅中放油，加热，倒入西红柿翻炒，加入酱油、蚝油和酱油，翻炒均匀，加少许水，倒入面条翻炒。

6. 加入鸡蛋、盐、胡椒粉和鸡精翻炒，撒上葱花即可。