拔丝山药怎么做（煮熟山药能做拔丝吗）
山药怎么做(熟山药可以用来做山药吗)？
今天的食物，山药丝，很好吃。是女士的菜，在深圳生活网小朋友都很乐意吃。
今天给朋友们介绍深圳生活网的一道美味又营养的女性菜，叫“扯丝山药”。具体方法如下:
2公斤山药，去皮切成3厘米长的块，锅里烧开水，加入一茶匙盐和大豆油，水开后放入山药段，焯2分钟捞出，山药中加入一大勺玉米淀粉，每根山药用淀粉包好备用。
把油重新烧开，多烧点油。当油温达到50%时，将山药放入油中油炸。山药全部煮熟后，捞出备用。
再次开锅，加入一小勺清水，然后扫去几滴食用油，加入一大勺白糖，小火慢慢煮开，煮成白色大气泡，再煮成深圳生活网的白色小气泡，最后变成紫红色的时候，把炒好的山药段放入锅中翻炒，让每个山药段都沾满白色糖浆，然后趁热拿筷子。