风君子博客
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莴笋去皮方法
1. 莴笋的皮可以用削皮器削掉。去皮法:把生菜薄的一面朝上，厚的一面朝下，然后用去皮刀从下往上刮，直到生菜完全去皮。
2. 剥生菜时，只要剥到没有较厚的白色茎。剥完皮后，用指甲捏一下。如果你能很容易地捏住它，你就不需要再剥了。
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