风君子博客
怎么做桂花糖
1. 摘下来的桂花用水洗净,去掉发黑的花瓣,去除杂质和花梗。
2. 在清洗干净的桂花中倒入少许盐和蜂蜜(图中凝固的蜂蜜像猪油一样),搅拌均匀。
3.加入冰糖,量可根据个人喜好而定。
4. 开水烧开后,开始蒸桂花糖。蒸20分钟左右,直到冰糖融化。
5. 蒸20分钟后倒入芝麻、桂花糖拌匀。取一个干净的容器并密封。
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