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江小白是指江小白酒业有限公司，是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的综合性酒业公司。截止2019年5月5日，还没有上市，也没有股票代码。

江小白酒业旗下有江记酒庄、驴溪酒厂、江记农业等企业，拥有调味酒车间、手工精酿车间、非遗古法酿造车间生产酿造基地。