标签： 水淀粉

1. 水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。干淀粉通常用来炒东西，或者鸡蛋液加干淀粉。用于增稠的淀粉，也被称为面粉，是由多个葡萄糖分子浓缩而成的多糖聚合物。 2. 烹饪用淀粉主要有绿豆 … Continue reading 水淀粉是啥 水淀粉简介