标签： 淮扬菜

淮扬菜是江苏省的一种传统菜系，它以淮河流域的菜肴为主，以淮安、扬州、镇江三地的菜肴为辅，淮扬菜以其独特的口味和烹饪技艺而闻名于世。 淮扬菜以其独特的口味和烹饪技艺而闻名，它的菜肴以淮河流域的菜肴为主， … Continue reading 淮扬菜有哪些菜

淮扬菜中最富盛名的菜式是什么 1. 软袋长鱼:淮扬菜中最有名的一道菜。这是一种用鳗鱼做的菜。这道菜吃完后，鱼非常醇厚、鲜嫩。它是用筷子夹起来的，两端垂下来，像一个孩子的肚子口袋。吃的时候可以用勺子夹住 … Continue reading 淮扬菜8大代表菜 淮扬菜中最富盛名的菜式是什么