很多朋友对于凉拌黄豆芽的做法和我为奥运出食力凉拌豆芽菜这样做，口感味道一级棒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
By四毛家的小窝【豆果美食官方认证达人】
用料
绿豆芽300克味极鲜酱油8克柔香米醋16克蚝油24克白糖8克香油5克白熟芝麻5克小米辣1个
做法步骤
1、豆芽菜用开水超烫3-5分钟，捞出过凉水，沥干水装盘
2、小米辣切成小段，所有调味料倒一个碗中调匀
3、将料汁淋在豆芽菜上即可
小贴士
这道菜的关键就是，由米其林餐厅主厨推荐的万能凉拌汁，只要严格按照料汁的比例（味极鲜酱油：蚝油：柔香米醋=1:3:2）就可以拌自己喜欢的任何菜品，味道绝对是杠杠滴！这料汁绝对是夏饭神器，夏天拌凉菜的绝绝子！
绿豆芽的营养功效
绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌
豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
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