大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烤鱼的做法分享，烤鱼的做法和烤鱼配方和材料这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
By糖小田yuan
用料
金昌鱼1条(270克)圆葱1个(200克)青椒1个红椒1个栗子8个千禧小西红柿8个盐2克食用油25克郫县豆瓣酱50克清水50克烧烤料3克孜然粉适量
做法步骤
1、准备食材，圆葱、青红椒，小西红柿，柠檬，栗子洗净备用。
2、首先把鱼去内脏去鳃洗净，在背部每隔2cm处划一刀，涂抹适量盐腌制30分钟
3、把栗子切口备用
4、烤盘铺一层锡纸，把柠檬汁和烧烤料均匀涂抹在鱼身，放入烤盘
5、烤箱上下火220预热。把鱼放入烤箱中层，约烤28分钟左右。
6、中途可用刷子在鱼上刷几次油，中途上色过深加盖下锡纸。
7、把圆葱切几个圈备用，其余的切成块，豆瓣酱加水调匀
8、锅中倒油开小火。
9、油温七成热，放入圆葱炒香
10、加入调匀的豆瓣酱
11、翻炒至汤汁浓稠盛入另一个烤盘
12、把柠檬切片，青红椒切圈
13、在鱼烤熟后所有蔬菜放入烤盘烤5分钟
14、把鱼和蔬菜放入刚才放酱的烤盘中，撒适量孜然粉。放入烤箱再烤5分钟
15、出炉~(吃的时候吧酱粘到鱼上面即可)
16、开吃吧~
17、成品图
小贴士
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。2.盐的用量根据自己口味添加。3.吃的时候把酱翻到鱼身即可。
———-
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！