萝卜汤的做法分享,萝卜汤的做法家常做法

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By莱妮儿

用料

姜片2片白萝卜150g羊杂100g花椒十来粒白胡椒2g食盐3g水800克

做法步骤

1、白萝卜切片备用

2、买来熟的羊杂,冲洗干净。

3、将姜片、花椒放入纱布包好冲洗干净。

4、将羊杂、花椒姜片放入锅中,加水后放入白胡椒,水开后约煮20分钟。

5、20分钟后放入白萝卜继续煮10分钟,因为羊杂是熟的,所以汤不会特别白。

6、想要汤色白一些,可以加入一丢丢奶粉,就是一丢丢。

7、汤色白了不少,会更有食欲吧。

8、本来放香菜是最好的,家里没有,就摘了点嫩芹菜叶和白萝卜的樱子叶,感觉自己创意无限。

姜片的营养功效

姜和葱、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香,而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口。此外,科学家业已发现,姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病,并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调,而且更注重它们健康。

姜片的饮食禁忌

韭菜、芹菜、兔肉等

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风君子

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