这篇文章给大家聊聊关于石锅拌饭的做法分享,以及石锅拌饭的做法视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
1、首先准备要放的蔬菜~
2、都洗好,切丝。
3、焯熟木耳,金针菇,香菇,豆芽。分开焯然后分别捞出来,最后摆的时候会方便些。
4、胡萝卜也焯熟。
5、砂锅里倒一些香油。
6、用刷子抹匀。
7、因为不想吃生的,所以我煎了一个鸡蛋,用的是电饼铛,其实只要是平底锅都可以,锅子烧热,放一些油,然后把鸡蛋打上去,接着关火,给鸡蛋旁边撒点水。
8、然后找一个锅盖扣在鸡蛋上,鸡蛋就可以被焖熟。想要溏心蛋的可以少焖一会儿。
9、米饭放进锅里,压平。
10、然后码上蔬菜,把鸡蛋的边缘切一切修成圆形,放在中间。然后撒上炒熟的白芝麻。
11、把锅重新放回火上加热,听到发出滋滋的声音即可关火,如果喜欢焦一点的锅巴可以适当延长时间。把韩国辣酱或者拌饭酱加一点雪碧稀释,如果没有的话可以用苹果汁,苹果醋代替,实在不行就用水吧…然后视个人口味加入少许盐调味,拌进饭里就可以开动啦~小心石锅烫手哦~
12、配着小菜棒棒哒~
13、吃到一半想起来拍一张~
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