大家好，今天来为大家分享肉圆子的做法分享的一些知识点，和肉圆子的简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
用料
肉馅200克葱花，姜末适量生抽两勺盐少许大米一小碗料酒一勺蚝油两勺
做法步骤
1、大米用清水浸泡四小时以上，沥干水分。葱姜切成细末。
2、将所有调料放入肉馅中。
3、搅拌均匀，顺着一个方向多搅拌几次上劲儿。
4、取一小块肉馅，团成小肉丸子。
5、小肉丸子在糯米上滚滚，粘满了大米。
6、把滚好大米的小肉丸子放入蛋糕纸托，没有纸托可以将盘子上面刷些油，大火蒸25分钟，如果团的丸子比较大，适当延长时间。
7、关火后焖5分钟后再取出装盘。
8、成品。
小贴士
1.肉丸子尽量做小一些，这样可以不用蒸很久。2.没有纸托的可以放在刷油的盘子上面。3.如果出现滚不上大米的情况，说明大米太湿了，摊开晾一会儿就好了。
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