风君子博客
1. 用盐捕蛏子要用渗透压。海水是咸的。蛏子适应海洋环境。如果盐浓度降低,它会为了平衡渗透压而吸收水分,所以会增加体重。这原本是海洋生物适应海水盐分波动的一种自然自我保护机制。
2. 蛏子不耐高盐、高渗透环境,适宜的含盐量为0.4% ~ 2.8%。撒盐后,盐中富含的钠离子会改变蛏子的生存环境。当接触到大量的盐时,蛏子会试图跳出洞穴。所以蛏子是带盐的。
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