猪脚炖花生 猪脚炖花生做法

猪脚炖花生

1. 材料:猪蹄1只、花生1粒、葱半根、姜4片、花椒20粒(约)、八角1粒

2. 肉桂1片，糖5g，盐3g，料酒10ml，石斛3片，黄芪片2g。

3.葱花切段，姜片切段，猪蹄加长骨缝切段。材料准备好了。

4. 猪脚在冷水中煮熟，撇去泡沫。

5. 花生、洋葱、姜、石斛、盐、糖、料酒、黄芪都放进炖锅里。

6. 用冷水冲洗泡沫猪蹄。

7. 将猪蹄放入炖锅，加水盖住食材，按下煲汤功能，就可以晚上炖早上吃了，放在碗里撒上葱花。