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每经记者：郑欣蔚 每经编辑：余婷婷 “当前，餐饮行业站在快速扩张到存量博弈的转折点上，我们难免要去思考，下一个五年，餐饮人路在何方?”4月8日，在“2026中国连锁餐饮峰会”主会场，中国连锁经营协会会 … Continue reading 老板“卷”IP、AI落地遇数据坎、出海从可选项变必答题，餐饮业叩问下一个五年路在何方？

每经品牌价值研究院 付克友 近日，一纸工商变更，让“张亮麻辣烫没张亮了”冲上热搜。 事实上，公司创始人张亮不过是从直接股东名单中退出，转为间接控制，其全资公司仍然掌控着张亮麻辣烫。 从台前到幕后，从直 … Continue reading 张亮麻辣烫没了“张亮” 创始人IP何以安放

每经品牌价值研究院付克友 近日，一纸工商变更，让“张亮麻辣烫没张亮了”冲上热搜。 事实上，公司创始人张亮不过是从直接股东名单中退出，转为间接控制，其全资公司仍然掌控着张亮麻辣烫。 从台前到幕后，从直接 … Continue reading 每经品牌观 | 张亮麻辣烫没了“张亮” 创始人IP何以安放