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从色彩鲜艳的小玩具到各式各样的气球花，商场餐厅为了吸引孩子们的注意力正在使出“浑身解数”。 儿童餐同样展露出了强劲的消费力。2024年初，西贝董事长贾国龙曾透露，“过去一年西贝儿童客流超640万人次， … Continue reading 海底捞“火拼”儿童餐，要和西贝抢生意

西贝和罗永浩关于预制菜的混战暂时告一段落了，接下来西贝也会经历一段客流下滑的苦日子。 其实，整个国内餐饮当下都在过苦日子。受制于消费降级和竞争加剧，北京今年上半年限额以上住宿和餐饮业的利润总额同比骤降 … Continue reading 商场的排队王，为什么是三家日料店