1. 一般建议将炖好的肉放入调味料后煮沸，转小火炖煮1-1.5小时。建议用大火炖煮20分钟，再用小火炖煮50分钟。如果时间太短，肉的脂肪还在肉里。
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- 硬件
- 2023-08-28
1. 烧热锅，加入两勺油，放三、四勺糖，关小火，用煎勺不停地搅拌，使糖融化，变成红红的糖溶液，也叫炒糖色。
2. 然后将切好的五花肉放入煎锅中翻炒均匀，使每一块肉都沾上糖。
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- 硬件
- 2023-08-24
1、五花肉250克，墨西哥八角海参1只，料酒2勺，冰糖两块，碎冰约1.5勺，老抽1勺，生抽2勺，盐1/3勺，白芝麻适量，老姜3片。
2、先把材料准备好，海参提前泡发好。
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- 生活
- 2023-05-15
1、制作红烧肉时，要挑选一些新鲜的五花肉，瘦肉和肥肉搭配一起翻炒，不要只炒肥肉或者瘦肉，只有瘦肉和肥肉均匀搭配翻炒，这样做出来的红烧肉才能避免出现发柴现象。
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- 生活
- 2023-04-24
很多喜欢做饭的小伙伴们都是知道红烧肉需要上色的，但是很多厨艺小白就不知道，很多人想要知道做红烧肉等深色菜肴时，一般会选择哪种酱油来上色？下面就让小编给感兴趣的用户介绍一下。
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- 软件
- 2021-10-09
